Mixology
Spirits Bang(k)

PLUSTOKYO内にて営業する、Code Name Mixology Groupの6号店目。
日本のCountry Craft Spiritsをメインに使ったMixology Bar。
焼酎、ジン、ウィスキーなど扱う商品は全て国産のスピリッツで揃え、
液体窒素や遠心分離機を利用したカクテルも多数揃う。

Mixology Spirits Bang(k)

Mixology Spirits Bang(k)はPLUSTOKYO内にある独立したバーで、会計もシステムも別です。
ただ目的は同じで、僕たちの役割は酒であり、カクテルであり、それらを駆使し新しい価値を国内に、世界に発信します。伝統的な作り手の伝統の蒸留酒に加え、新しい作り手の一番新しい国産の蒸留酒を揃えて、日本の蒸留酒の発信地を目指します。
国産のスピリッツを世界のスピリッツにするためにここであらゆる実験とチャレンジをしていきます。たくさんの生産者の方とここで新しいアプローチをしていきます。

──オーナーミクソロジスト・南雲主于三

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    RESTAURANT & BAR

    さまざまな顔を持つPLUSTOKYOに集う大人のナイトシーンにフィットする、ホテルのラウンジフードを現代的に解釈したロビーフード/バーフードを楽しめます。また、PLUSTOKYOでは食のクリエイターたちとコラボレーションメニューも展開していきます。

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    ART

    15mのギャラリースペースです。オープニングはクリエイティブエージェンシー“ガスアズインターフェイス”とクリエイティブスタジオ “YAR”とのアーティストキュレーションによる「NEON MUSEUM」が行われます。今後は期間限定でさまざまなアートを展示・販売していく予定となっています。

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    CULTURE / EVENT

    「MUSIC × ART」「MUSIC × FOOD」「MUSIC × WORKSHOP」「MUSIC × PARTY」などなど……音楽を軸にさまざまなフュージョンが楽しめる空間です。

Instagram@plustokyo

Business hours

PLUSTOKYO
月 : 定休日
日、火、水、木 : 5PM - 0AM
金、土、祝前日 : 5PM - 4AM

ROOFTOP BBQ
5PM - 11PM(L.O 9PM)

Mixology Spirits Bang(k)
月 : 定休日
日、火、水、木 : 6PM - 0AM
金、土、祝前日 : 6PM - 4AM

EVENT INFORMATION

Access

ADDRESS
104-0061
GINZA CHUO-KU 1-8-19 TOKYO 12F/RF(MAP

MAIL
plustokyo@wwworks.co.jp
TEL
03 3563 3776
FAX
03 3563 3777

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